"雨水你可别血口喷人！"于海棠抱着新领的布料从屋里冲出来，鬓角的汗珠在晨光里闪着碎钻般的光，"卫民师傅的盐巴是我亲眼看着从副食店扛回来的！"
"海棠姐这话可就差了。"雨水抹着眼泪抽噎，"副食店的盐袋子谁不会换？昨儿我亲眼看见他往腌肉缸里倒白面面，那盐粒子粗得跟沙子似的！"
周卫民气极反笑，抄起腌肉缸边的木勺往青石板上磕："各位街坊看好了，这盐粒要是工业盐，我当场把缸吃了！"
"咔嚓"一声，木勺应声断成两截。阎埠贵捧着算盘从西厢房溜出来，镜片后的眼珠滴溜溜转："工业盐也是盐，光看可看不出毒来。"
三大爷这话看似公允，实则暗藏杀招。院里气氛顿时凝滞，连树上知了都不叫了。周卫民瞥见阎埠贵袖口的粉笔灰，想起这老账房昨儿在作坊外转悠三圈，心里顿时雪亮。
"三大爷说得在理。"他忽然抄起盐罐往石臼里倒，"工业盐遇水会化出苦味儿，咱们当场验证。"说着舀起半瓢井水冲下去，抬手蘸了盐水往三大爷嘴里送。
阎埠贵吓得倒退三步，差点撞翻煤炉子："使不得使不得！我这老牙口可尝不出……"
"尝不出就对了。"周卫民手腕一抖，盐水全泼进石缝里，"工业盐是亚硝酸盐，遇水该泛苦味。这盐是正经海盐，三大爷不敢尝，莫不是心里有鬼？"
易中海突然暴喝："雨水！给周师傅道歉！"他铁青着脸攥住雨水手腕，"再敢胡咧咧，我抽你！"
雨水还要狡辩，冷不防周卫民从兜里掏出包东西："各位看看这是什么？"油纸包散开，赫然是半包工业盐，袋口还沾着新鲜泥渍。
"昨儿收工后在垃圾站捡的。"他似笑非笑看向雨水，"要说最懂工业盐的，还得是咱们雨水姑娘。"
陈雪茹踩着高跟鞋挤进人群，大波浪卷发扫过众人鼻尖："好一出《盐铁论》！周师傅这手艺，怕是能当状元郎了！"她故意提高嗓门，"正巧我酒馆要推新菜，不知周师傅肯不肯赏脸合作？"
易中海刚要开口，阎埠贵突然插话："合作可以，得算股份！"他噼里啪啦拨弄算盘，"周师傅出技术，雪茹出店面，咱们二一添作五……"
"三大爷算盘打得精，可我周卫民不做无本买卖。"周卫民突然指向阎埠贵袖口，"您那账本里记得都是什么？昨儿在副食店后门，我好像看见……"
阎埠贵像被踩了尾巴的猫，瞬间蹿回屋里"哐当"关门。周卫民趁机转向陈雪茹："合作可以，但我要三成干股，外加……"他忽然压低声音，"您酒馆地窖里那些发霉的高粱酒，能当报酬抵给我吗？"
陈雪茹瞳孔猛地收缩，涂着丹蔻的指甲掐进掌心。这地窖藏酒是她去年收的一批次品，本打算掺水当二锅头卖，没想到竟被这年轻人看穿。