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早上，林婉坐上锅，添水，抓两把小米，开始熬粥。
陈飞也起来了，在院子里看着枣树发呆。
“想什么呢？”林婉
“想今天的事。”陈飞走过去，“快端午了，得准备东西了。”
林婉说：“我也正想这事呢。糯米、红枣、粽叶，都得买。今年多包点，送邻居，也给九叔他们尝尝。”
陈飞点点头：“我等会儿去看看糯米来了没有。”
吃过早饭，陈飞骑车出门。林婉收拾完碗筷，也挎着篮子去了副食店。
粮店门口已经排起了队。
陈飞推着车排在队尾，前面有七八个人，都是来买糯米的。一个老太太回头看他：“同志，你也是来买糯米的？”
陈飞点点头：“对，端午包粽子。”
老太太说：“今年糯米来得早，去年这个时候还没见着呢。日子真是好了。”
前面的人回头搭话：“可不是嘛，去年糯米还要票，今年不要票了，就是贵点。”
“贵点也值啊，一年就这一回。”
队伍慢慢往前挪。轮到陈飞时，他问：“同志，糯米怎么卖？”
售货员说：“三毛五一斤，不限量。”
陈飞说：“给我来二十斤。”
售货员愣了愣：“二十斤？”
售货员称了二十斤，用纸袋装好。陈飞付了钱，把米绑在车后座上，又去了副食店。
副食店里，红枣、红豆、白糖都摆出来了。林婉正在挑红枣，看见陈飞进来，冲他招手。
“你来看，这枣怎么样？”
陈飞走过去，抓起一把看了看。枣不大，但肉厚，颜色深红，闻着有股甜香。
“金丝小枣，不错。”他说。
林婉：“这枣给我称五斤。”
用纸包好。林婉又买了五斤红豆，五斤白糖，还买了一小瓶雄黄——这是赵春梅特意嘱咐的，端午要喝雄黄酒，给孩子画“王”字。
从副食店出来，又去买了些樱桃、桑葚。
“今年东西真全。”林婉感慨，“去年这时候，哪有这么多。”
陈飞说：“一年比一年好。”
回到家
赵春梅坐在小凳上，面前放着一大盆水，水里泡着深绿色的粽叶。她一片一片地洗着，把叶子正反两面都刷干净，再用清水漂一遍。
“妈。”林婉放下东西，走过去帮忙。
赵春梅：“这粽叶得好好洗，洗不干净包出来的粽子有土腥味。”
陈飞把糯米倒进另一个大盆里，加水浸泡。
晓阳看见满院子的东西：“妈，要包粽子了？”
林婉：“对，今天包。你来帮忙。”
晓阳：“好！”
启明，静姝，婉清也陆续起来了。启明搬了个小凳，坐在赵春梅旁边，帮着洗粽叶。
院子里热闹起来，说说笑笑
林婉开始准备馅料。
“今天咱们包四种馅。”她系上围裙，站在石桌前，“红枣的、豆沙的、碱水的，还有肉粽——腊肉，咱们试试。”
晓阳举手：“我负责尝！”
大家都笑了。
红枣馅最简单：金丝小枣用温水泡发，洗干净，去核。晓阳负责去核，用小刀把枣切开，挖出枣核。他边干边偷吃，被林婉瞪了一眼，嘿嘿笑着继续。
“妈，这枣真甜！”他咂咂嘴。
林婉说：“甜也不能多吃，一会儿包粽子不够了。”
豆沙馅就复杂了。
林婉把红豆倒进盆里，加水没过，开始挑拣。把漂起来的坏豆子、石子捡出来，剩下饱满的红豆。
“红豆得先煮。”她说，“煮烂了才能做豆沙。”
陈飞帮着烧火，大铁锅坐上，红豆倒进去，加水没过，大火烧开，不一会儿，锅里就咕嘟咕嘟。
“得煮多久？”陈曦问。
“一个多小时吧。”林婉说，“煮到豆子一捏就烂。”
趁煮红豆的功夫，林婉开始准备碱水粽的材料。她舀了一盆糯米，加点碱面拌匀，米粒慢慢变成淡黄色。
“碱面不能多，”她说，“多了发苦，少了没味。”
肉粽的馅料是最后准备的。腊肉，切成小丁，用酱油、料酒、白糖腌制。糯米也要加酱油拌匀，变成酱色。
一个小时后，红豆煮好了。
林婉掀开锅盖，豆香扑鼻。红豆一捏就碎。
把红豆捞出来，倒进细筛子里，用勺子压着搓。豆沙泥从筛眼漏下去，豆皮留在筛子里。这是个耐心活，急不得。
静姝接过去，继续搓。她手巧，搓得又快又好。搓完所有的红豆，盆里有了大半盆细腻的豆沙泥。
“现在炒。”林婉把豆沙泥倒进锅里，加白糖、花生油，小火慢慢炒。她握着锅铲，不停地翻动，一刻不敢停。
“炒到什么时候？”静姝问
“炒到不粘锅、不粘铲，能成团。”林婉说，“这得靠经验，没有准时候。”
炒了二十多分钟，豆沙越来越稠，颜色越来越深，香味越来越浓。林婉用铲子一划，锅底的豆沙能清晰地分开，不马上合拢。
“好了。”她关火，把豆沙盛出来晾凉。
晓阳凑过来闻了闻：“妈，好香！”
林婉捏了一点递给他：“尝尝，看甜不甜。”
晓阳：“好吃！比商店买的好吃！”
下午两点，一切准备就绪。
石桌上摆着几个大盆：泡好的糯米、红枣、豆沙、碱水米、酱油肉米。旁边是一大捆洗好的粽叶，一捆马莲草。
赵春梅开始包粽子。
拿起两片粽叶，叠在一起，一卷，就卷成一个漏斗形，底部尖尖的，不漏米。她先放一勺米，再放两个枣，再盖一层米，压实。然后把上面的粽叶折下来，盖住米，两边一折，再一裹，一个四角粽就成型了。最后用马莲草绑紧，打个结。
“奶奶真厉害！”晓阳
赵春梅笑了
晓阳也学着包。他笨手笨脚地卷粽叶，结果底下有个洞，米从洞里漏出：“奶奶，我怎么包不上？”
赵春梅手把手教他：“你底下没折好，有个洞。要这样，折过来，压紧，再放米。”
晓阳试了几次，终于包出一个歪歪扭扭的粽子，虽然丑，但不漏米了。他举着那个粽子，得意洋洋：“我包的！我叫它‘晓阳牌’！”
静姝和婉清也学会了。手巧，包出来的粽子有棱有角，比晓阳的漂亮多了。包了几个枣粽，又试了试豆沙的。
豆沙馅软，不好包。先把豆沙团成球，用糯米包住，再放进粽叶里。试了几次，就成功了。
启明包肉粽。他手劲大，绑得紧，粽子包得结实。他特意做了记号——用红线绑，好区分。
九叔下午也来了，加入包粽子的队伍。
院子里热闹极了。晓阳的“晓阳牌”粽子堆了一小堆，虽然丑，但都是他的宝贝。
包好的粽子堆成了小山。
林婉数了数：枣粽三十个，豆沙粽二十个，碱水粽二十个，肉粽十五个，还有晓阳的“作品”七八个。总共将近一百个。
“这么多！”她有些意外。
赵春梅：“不多。自家吃，送邻居正好。”
陈飞搬出家里最大的锅，添上水，把粽子一层层码进去。水要没过粽子，上面还要压个重物——一个洗干净的大石头，防止粽子煮散。
灶膛里的火烧得旺旺的，锅里的水渐渐烧开，咕嘟咕嘟冒着泡。粽叶的香味随着蒸汽飘出来，越来越浓，飘满了整个院子，又飘到胡同里。
“好香啊！”晓阳
林婉说：“还得煮好几个小时呢，等着吧。”
晓阳蹲在厨房门口，守着锅。
一个小时后，香味更浓了。赵春梅过来，掀开锅盖看了看，又加了点水，盖上。
“还得多久？”晓阳问。
“早着呢。得煮三四个小时，还得焖一晚上。”赵春梅说，“明天早上才能吃。”
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