第22章 从小葱泡菜做起(1 / 2)

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周春兰带着小雪从二婶家回来的时候,院子里已经变了样。

陈氏把昨天买的粗布摊在石桌上,拿剪子裁得整整齐齐,旁边放着一碗调好的浆糊,准备纳鞋底用。

林小满蹲在灶房门口,面前摆着几捆子小葱,正挨个来洗呢。

“大嫂回来啦!二婶那边没说什么吧?”林小满抬头,手上还滴着水。

“没说什么,就是问了问昨天送去的肉。”周春兰把小雪放下,走过来蹲在她旁边,顺手接过一棵白菜帮着洗,“小石头吃了那肉,今天早上还念叨呢,说从来没吃过这么香的。”

“那往后咱常做。”林小满冲她笑了笑,又低头去洗菜。

周春兰不知道小满为啥把后院种的小葱全拔出来,她疑惑地看向陈氏,陈氏头也不抬:“别看我,你小姑子要折腾什么小葱泡菜,让她弄去。”

“小葱泡菜?”周春兰从没听过这名字。

林小满把洗好的小葱沥干水,从超市里悄悄拿出几样调料放在灶台边上。

她一边忙活一边解释:“就是把小葱腌了,抹上辣酱,放几天就能吃,冬天配粥下饭都好。”

要不是这时候白菜还没长出来,应该直接弄辣白菜的。

不过先弄个小葱也行,试试手感。

陈氏在旁边纳鞋底,嘴上不说什么,眼睛却一直往灶房瞟。

她活了大半辈子,只见过腌咸菜疙瘩、腌萝卜,小葱也能腌?还能腌出花来?

林小满把小葱放好,用盐一层一层抹匀了,搁在盆里杀水。

趁着这个工夫,她开始调料。

红彤彤的辣椒面倒在碗里,拿热油一泼,香气“滋啦”一声窜起来,满院子都是呛鼻又诱人的辣味。

小雪被呛得打了两个喷嚏,揉着鼻子凑过来看,又被辣味熏得直往后退,可就是舍不得走。

“小姑,好香啊!这是什么呀?”

“辣椒面,一会儿做成辣酱,抹在小葱上,腌好了就能吃了。”

“辣的吗?小雪怕辣。”

“那就少放点,给你单独腌一点不辣的。”

小雪开心得直点头,搬了个小凳子坐在灶房门口,眼巴巴地看着林小满忙活。

林小满又往辣椒面里加了蒜泥、姜末、糖、盐,还有几滴她从超市里拿出来的鱼露和糯米糊。

这些东西这时候的人见都没见过,陈氏在旁边看得直咂嘴,想说“这得费多少东西”,可到底忍住了,只低头纳鞋底,眼不见为净。

周春兰倒是好奇,凑过来闻了闻那碗辣酱,吸了一口气:“这味儿可真冲,可是闻着又想吃。”

“大嫂你一会儿尝尝就知道了。”

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