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王爱兰用锅铲从锅里铲出一大块碾好的黄豆，然后再把那块碾好的黄豆放到菜板上摔打，那副样子看上去特别的吃力。
于是她就走上前去朝王爱兰问道：“王婶子，需要我帮忙吗？”
“要，你过来我教你。”
“好。”侍清欢说完话后就一边把袖子往上捋一边朝王爱兰走去。
待她走到王爱兰身边的时候，她就朝王爱兰道：“王婶子您说怎么弄，我按照你说的做。”
“很简单，你把碾好的黄豆摔打个两三分钟，然后再把它整成砖块的样子，这样便于存放。”
侍清欢听到王爱兰的话后说了声好，然后她就拿起那块碾好的黄豆开始摔打。
待她快把碾好的黄豆摔成酱块时，她就朝王爱兰问道：“王婶子，为什么酱块要摔打啊？直接把它们整成砖块的样子不行吗？”
“当然不行，咱们祖祖辈辈都是按照这个步骤做的，所以我们也要按照他们的步骤做，不然是做不出地道的东北大酱。”
“我知道了，那您看我这个酱块摔打的怎么样？”
王爱兰听到侍清欢的话后就朝侍清欢手里的块酱块看去，就见侍清欢摔打的酱块特别的标准。
于是她就朝侍清欢道：“很好，和我摔打的也不差啥了。”
“那您就把摔打酱块的活儿交给我来做，您是知道我力气大的，所以这点活儿对我来说不算什么。”
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