接下来的几天,秀秀和夏楚楚一直在反复试验配方,调整火候和调料的比例。
每次炸出来的猪排味道都不一样,有时太咸,有时太淡,有时外皮不够酥脆。
夏楚楚虽然有些着急,但也知道这事急不得,只能耐心等待……
夏夏楚楚站在厨房里,手里捏着一块刚炸好的猪排,
虽然秀秀的配方已经让面拖大排的味道有了很大的提升,但她总觉得还少了点什么。
她咬了一口猪排,细细品味着,突然灵光一闪,葱香!如果能把这股葱香融入大排里,味道一定会更上一层楼。
“秀秀,你说我们能不能加点葱进去?”夏楚楚放下筷子,转头看向正在收拾厨房的秀秀。
秀秀停下手中的活,歪着头想了想,“葱?倒是个好主意,不过葱的味道容易挥发,炸的时候可能会糊掉,得想个办法。”
“要不……我们请教一下李大厨?”夏楚楚试探性地问道。
“李大厨?”秀秀挑了挑眉,“你是说隔壁那家饭店的李大厨?他不是一直瞧不起咱们这小店吗?能愿意帮忙?”
夏楚楚叹了口气,“我知道他平时有点傲气,但咱们现在也没别的办法了。
再说了,他毕竟是老厨师,经验丰富,说不定真能帮上忙。”
秀秀撇了撇嘴,显然对李大厨没什么好感,但她也知道夏楚楚说得有道理,