小雨走过来:“鱼鱼,我们去把腊鱼腊鸡鸭收起来。”
鱼鱼转过头:“怎么忘记了,香喷喷的腊鱼腊鸡鸭。”
小雨和鱼鱼赶紧起身,开始动手收拾腊鱼腊鸡鸭。
小雨手脚麻利地将挂在架子上的腊鱼取下来,小心翼翼地避免碰掉表面的调料和油脂,嘴里念叨着:“这些腊货可都是宝,今年冬天有腊味吃了。”
鱼鱼也没闲着,她将腊鸡鸭一一包好,仔细地用绳子捆绑结实,眼睛里闪烁着光芒:“是啊,这第一批腊得差不多了,收起来放好,过些时日再腊一批。”
程咬金和程处默吃得正香,听到两人的对话,程咬金好奇地转过头来问:“你们这腊鱼腊鸡鸭有啥特别的?咋还费这劲收起来又要再腊呢?”
鱼鱼笑着回答:“程将军,这腊味啊,越到寒冬味道越醇厚。现在收起来的这批,等再冷些拿出来吃,肉质紧实,香气扑鼻,不管是清蒸还是红烧,都让人回味无穷。而且这刚冷下来的时候腊的,能保存更久,等过阵子再腊一批,就能接上趟,让店里一直有新鲜的腊味供应。”
程咬金砸吧砸嘴,想象着那美味,点头道:“听起来不错,等你们下次腊好,可得给俺老程留些尝尝。”
程处默也在一旁笑着说:“爹,您放心,鱼鱼做的腊味,肯定不会少了您的份。”
小雨和鱼鱼将腊鱼腊鸡鸭仔细包好后,便一同往后院走去。
后院里摆放着几个大缸,她们轻轻揭开缸盖,把一部分腊味小心地放了进去,又在上面覆盖了一层干净的布,防止落灰。
鱼鱼说道:“这些就留着咱们自己吃,冬天的时候,煮上一锅腊鱼,再蒸几只腊鸭,那味别提多美了。”
接着,她们又来到醉仙楼前的一个小棚子下,这里还挂着一些腊货。