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第2025章 年2月14号(1 / 2)

清晨五点钟,天色还只是微微泛白,整个城市尚处于一片静谧之中。而我却已经从睡梦中缓缓苏醒过来。

揉了揉惺忪的睡眼后,只觉得肚子有些发胀,不太舒服。于是,我便拖着还有些困倦的身子,慢悠悠地走向了卫生间。

进入卫生间后,我坐在马桶上,开始解决那让我感到不适的问题。

时间一分一秒过去,不知不觉间过去了一个小时的时间。等到六点钟的时候,我才终于完成“任务”,起身离开卫生间,重新回到温暖舒适的床上,准备再睡一会儿回笼觉。

当我再次睁开眼睛的时候,阳光已经透过窗户洒在了房间里,明亮而耀眼。看了一眼床头的闹钟,此时已经是八点了!

哎呀,都这个点儿啦,也差不多该做早饭喽。想到这儿,我伸了个懒腰,然后一骨碌从床上爬起来向厨房走去……

阳台上那陈旧的菜架上,还静静地摆放着两棵子尧爷爷买来的白菜。由于放置的时间过长,这两棵白菜的叶子已经微微泛黄,我决定用它们来烹制一道盐豆烧白菜。

首先,我将白菜从菜架上取下,拿到厨房的水槽边仔细清洗干净。接着,我拿起菜刀,熟练地把白菜切成均匀的小段,并整齐地放在一旁备用。

接下来便是烹饪环节啦!我先打开炉灶,将铁锅置于火上加热,待到锅内温度升高后倒入适量的食用油。稍等片刻,当油温恰到好处时,迅速将准备好的蒜末投入锅中。只听“呲啦”一声响,蒜末在热油中欢快地跳跃起来,同时散发出诱人的蒜香味儿,瞬间整个厨房都弥漫着浓郁的香气。

紧接着,我将切好的大白菜段全部倒进锅里。随着一阵噼里啪啦的声响,我抄起铲子快速翻炒这些白菜。在熊熊烈火的作用下,菜叶很快变得柔软起来。

此时,我往锅中添加了半碗水,然后放入早已备好的盐豆。盖上锅盖,调至小火状态,慢慢炖煮起来。就这样,在时间的悄然流逝中,盐豆独特的豆香与白菜自身的清甜缓缓交织在一起,形成了一种令人陶醉的美妙味道。

大约过了十几分钟,我估摸着火候差不多了,便揭开锅盖,往锅里撒入一点精盐用以提升菜肴的咸淡口感;再倒上一些生抽,给这道菜增添一份醇厚的鲜香滋味。最后,我轻轻地翻动几下锅里的食材,确保每一块白菜和每一粒盐豆都能均匀受热、充分入味,同时也要小心别让锅底烧焦。

终于,当看到汤汁逐渐变得浓稠,白菜也已被煮得软软糯糯,而盐豆更是散发着阵阵迷人的醇香之时,我知道这道盐豆烧白菜大功告成啦!于是,我满心欢喜地将其盛出装盘,端上餐桌,等待家人一同品尝这份充满爱意与创意的美食。

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