白天工作时，他全神贯注地观察师傅们的烹饪技巧，并不断尝试创新；到了晚上打烊后，别人都已经休息了，他还留在厨房里反复练习新学的菜式。
功夫不负有心人，随着时间的推移，小伙计的厨艺日益精进。尤其是那道令谭清竹赞不绝口的“翡翠珍珠羹”，经过他多次改良和完善后，味道变得更加鲜美可口、独具特色。渐渐地，越来越多的顾客闻名而来，只为一尝这道令人垂涎欲滴的美食。
而谭清竹的小店也因为这道招牌菜名声大噪，生意一天比一天红火。店内常常座无虚席，甚至还有不少人愿意排队等候用餐。看着眼前热闹非凡的场景，谭清竹心中充满了欣慰和骄傲，同时也暗自庆幸当初发现并培养了这位优秀的小伙计。
随着小店名气的增大，谭清竹决定扩大店面。小伙计听闻此事后，积极出谋划策，从厨房布局到菜单设计，每一处细节都考虑周全。新店面开业那天，鞭炮声吸引了众多街坊邻居。小伙计亲自掌勺，准备了一场盛大的试吃活动。
前来品尝的人们络绎不绝，大家对新菜品也是赞不绝口。然而，成功也引来了嫉妒。街对面一家老字号饭馆看到谭清竹小店抢走了大量客源，便派人来捣乱。小伙计冷静应对，用精湛的厨艺征服了闹事者的心。
此后，谭清竹更是放心地将后厨交给小伙计管理。小伙计不仅保持了“翡翠珍珠羹”的品质，还不断研发新菜。小店逐渐成为当地饮食界的一颗璀璨明珠，小伙计也成了众人皆知的名厨。谭清竹则退居幕后，享受着悠闲时光，偶尔回忆起当初那个努力学习厨艺的小伙计时，就不禁露出会心的微笑。