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唐书汶作为后世尝过百味的新时代人，为什么大部分人会觉得在外头吃饭味道更好。
除了调料的摆放多样，厨师的厨艺不同，但最关键她觉得还是因为外头吃饭菜都是当即做好上来的，吃的那叫一个热炒和新鲜。
家里吃饭，大部分情况下是全部菜都做好了，然后一家人才开始吃。
一些菜是不影响的，可能本身就是冷盘或是白切之类的，但说实在话，热炒的菜就需要刚出锅的那种是最美味的。
徐丽娘作为徐家传人最知道菜肴方面的事，所以她是让大家伙儿先吃，她现做现上菜，当然也只是局限于那些需要吃刚出锅的。
适合下酒的小菜是一早就放在桌上的，凉拌茼蒿、话梅煮豌豆、腌萝卜。
之后陆续上来的是毛血旺、羊肉锅、汽锅鸡、包心鱼丸炖豆腐、蒜苗爆炒腊肉、香葱炒鸡蛋、清炒蚕豆。
像炸春卷、炸丸子、烤乳扇这些菜都是最后才上的，这些都是需要吃热乎的。
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