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枸杞坡把木勺往甑沿一磕,火星溅到汉子的胶鞋上:“你这混装的能补肝肾?” 他捏起颗汉子带来的枸杞,一捏就流出浑浊的汁,“去年刘大爷用了你这货,吃了仨月还是眼晕,最后还是靠我这头茬蒸枸杞才缓过来。” 他从怀里掏出个油布包,里面是本线装书,“这是宣统年的刻本,上面写着‘枸杞需分级蒸制,头茬为良,酒蒸至透’,比你那印着条形码的说明书靠谱。”
晾架上的枸杞正滴着酒珠,不同批次的颜色深浅分明。穿长衫的老中医用银簪挑起颗头茬枸杞,对着月光看果肉:“好的头茬酒蒸枸杞,果肉得像浸了蜜的琥珀,汁水里都透着稠劲。” 他往药方盖了个红印,“就像老话说的,‘药分三六九等,炮制各有其道’。”
月上中天时,药农们开始往晾架搬枸杞。枸杞坡往乱信包里塞了三包酒蒸枸杞,分别贴着 “头茬”“二茬”“三茬” 的竹签:“过了那片梁就是黄芪沟,他们用蜜炙黄芪总掌握不好分级火候,你把这三包带去,让他们看看正经的分级炮制该是啥样。” 枸杞红往乱信兜里塞了个小布包,里面是晒干的枸杞花:“这花泡茶能明目,就像爷爷说的,做药要是辨不出好坏,不如趁早改行。”
乱信上梁时回头望,枸杞坡正站在甑前分批次添柴,木勺在月光下闪着光。坡边的石碑上,“枸杞坡” 三个字被风雨磨得发白,旁边新刻的 “分级酒蒸” 四个字,在月色里透着股执拗的亮。山涧里的月影随着水流晃荡,把酒香带向更深的山谷。
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