经过两个晚上的加班加点,第一批专属于社区老人的撕拉式包装保温盒饭就做好了。
为了不耽误店里的生意,同时又能做好这份特殊的委托。
苏浩泽一大早就起来在厨房里忙活。
刚戴上围裙,就听到门口有人正在敲门。
打开门一看,李正华正提着一大捆的香肠赶了过来。
“喏,你要的香肠,纯手工无添加,太阳下底下晒出来的。”
“不错不错,晒的还挺干巴。”
苏浩泽伸手检测了一下香肠的紧实程度,露出满意的笑容。
把人让进来之后,丢了一条新的围裙过去。
他可没有忘记在店里李正华对于旧围裙那个嫌弃的样。
“时间紧任务重,咱们抓紧时间。”
“我负责红烧肉跟红豆汤,你负责冬笋炒香肠跟红薯饭。”
苏浩泽快速地说着,转身又回了厨房。
两个人谁都没有再开口说话,只是埋头做事。
时间一分一秒的过去了。
红薯饭的香味开始在厨房里飘散开。
隐约间还能闻到一股肉香。
地上全是处理冬笋留下的废料壳子,丢到到处都是,根本没时间清理。
洁白如玉的冬笋被切成薄片跟红润诱人的香肠一同下锅。
随着“滋啦”一声响,热油与食材的碰撞,发出了最美妙的声音。
瞬间激发出了阵阵香气。
香肠的油脂一点点从肠衣里渗了出来,冬笋全都吸收了。
冬笋在油中翻滚,逐渐变得金黄酥脆。
浓郁的肉香与冬笋的清香交织在一起,产生了更加美妙的反应。
李正华快速地翻炒着,火候掌握的恰到好处。
旁边的苏浩泽也不甘示弱,揭开了炖煮了一个多小时的红烧肉。
一块块被切好的五花肉经过长时间的慢炖,已经变得无比酥软,肉质纹理清晰可见,仿佛轻轻一夹就能化开。
肉块上覆盖着一层晶莹剔透、红亮诱人的酱汁,如同给每一块肉都披上了一件漂亮的衣服。
一缕缕带着浓郁的肉香和酱香味道扑面而来,弥漫在整个厨房。
酱汁在锅底咕嘟咕嘟地欢腾着,小泡不断冒出,仿佛在欢快地庆祝着这道美味的诞生。
肉块的边缘被酱汁染得深红,与中间的肉质形成鲜明的对比,显得更加诱人了。
“尝尝?”
苏浩泽关小了火,用筷子夹了两块红烧肉放到了一个干净的盘子上。
“味道还不错。”
李正华接过筷子尝了一口,难得心平气和地夸了一句。
“正常发挥而已了。”
苏浩泽露出了得意的小表情,重新拿了一双新的筷子也尝了尝李正华的冬笋炒香肠。
“好吃,味道正合适。”