可要说每日花几十两,上百两的去买瓜吃,那就真扛不住这么造。
即便这段时间没花多少,他小金库也有些捉襟见肘。
所以他打算买个白玉瓜送到主家,附赠一封信,先看看能不能骗来一笔生活费。
可惜今日份额用完,仆人也只高价回收到两片麒麟瓜。
吃到一口麒麟瓜,他更加煎熬。
这么好吃的瓜,今天只能吃两片,这是什么人间疾苦。
卖瓜的事云知意没再管,也不知道引起多少怨声载道。
她这会在忙别的事。
三日未到,陆经义就把挑选出来的厨子送到庄里来。
她要忙着给这些人培训。
点心上还好,不用她怎么上手。
只需要把整理出来的点心食谱交给她们,让她们去研究就行。
主要是饮品。
陆经义照她说的,送来几个都是从味满斋选的人品靠得住的学徒。
这些人基础功有一点,但底子还不深,又是做新东西,得需要她手把手教。
好在饮品比点心容易,只要搞清楚配比和顺序就行。
店面比较大,初次自然不能只上几个品种。
点心她首次要上架的就有百种。
饮品也有二十款,还需搭配一些小点心。
小点心她特意选了几款简单些的。
基本是曲奇饼、小酥饼、小蛋糕之类。
可以批量出,做工也不复杂。
饮料目前暂定二十款。
主打款是点茶,直接占据一整层,放在二层,为休闲体验和品茶。
点茶做工复杂,时间也长,只能作为高端饮品和定制款。
那里她打算打造成一个高端会所,只限会员可入。
想要成为会员,必须每月至少在店内消费一百两以上。
余下都在一楼大堂,暂定五种冰沙、五种糖水、十种特配饮料,也就是奶茶。
冰沙她特意寻了铁匠坊,定做了一个削冰机。
因为比较精细,花了她二百两。
五款分别为蜜豆果酱冰沙、水果什锦冰沙、干果糖浆冰沙、单果冰沙、混酱冰沙。
至于什么水果,就按照庄子里成熟的水果来排,只做限定季款。
糖水暂定陈皮绿豆冰饮、梨子冰糖、桂圆红枣红糖、芋圆凉粉混合糖水、蜜豆豆花。
(文中指的是南方广式糖水哦~上图是芋圆糖水)
奶茶就简单多。
十款分别为黑糖珍珠奶茶、草莓果汁、葡萄果汁、西瓜果汁、什锦混合果茶、柠檬绿茶、红茶奶盖、冰酪干果奶茶、黄豆粉麻薯奶茶、红枣姜乳茶。
其中水果类也都按照提供的食材变动。
等稳定后,再适时上新品类。