大师傅看了一眼赵小虎,直接指着一扇的猪肉说道。
“你把猪肉扛进去。”
半扇子猪足足有一百五十斤。
赵小虎一只手拎着半扇子,另一只手也不闲着,把那另半扇的猪拎了起来,直接夹在嘎吱窝往里走。
厨师看的目瞪口呆,大声的喊着。
“好大的力气,你这个人我留下来了。”
这一进后厨房就看到一大溜的灶火冒着光芒。
每个灶火跟前都站着一个厨师,手里掂着炒勺忙碌着。
随后这厨师用手敲着勺子报着菜名,很快的机灵的小伙计,飞快的走过来,他推着一个架子车。
安排收着炒好的菜肴,放在不同的架子里。
大师父这才向赵小虎介绍着。
“你看到了吗?
这一溜的厨师都是很有名声的,越往那头走,他的手艺越高。
作为绝顶的厨师,是专门伺候顶级有钱人的。
当然对方出的价钱也绝对的高,往往一道菜就要百十个晶石。
炒好的菜要趁热上上去,这小伙计把这菜放到不同的架子中,就可以防止给错了人。”
宽大的的案板,厨师手脚不停地切着各种各样的食材,处理着各种各样的菜肴,往往是三个三个厨师守着一个灶火。
赵小虎把这两坨的猪肉放到案板上。
命令他的大师傅,直接拿着刀很快的切成三十个长条,然后让赵小虎送过去。
等赵小虎回来后,看到大师傅悠闲的坐在那里。
所有的食材全部让人送了过去。
赵小虎感到纳闷,于是问着大师傅。
“其他的师傅都很忙碌,你为什么闲了下来?”
大师傅不好意思的揉着鼻子。
“说起来丢人呢,因为我是属于手艺最操蛋最末等的。
整整用了十年才合格,那只是老板赛嫦娥出于好心,看我这么努力,所以破格提拔让我当上了厨师。
所以平时炒菜的时候也很少用我,怕我砸了这天香楼的招牌,我的任务就是验收食材质量。并且把这些菜肴分成份送给各个厨师,这一天的任务我就算完成了。
我小名叫做小三儿,也叫笨三儿。
由于我比较认真,进来的菜都特别的新鲜,那些鸡鸭子鱼肉的质量都是第一等的,所以做出的菜质量绝对保证。
时间长了也就得到这些厨师的认可,也就是说少了我这么一个把关人,就做不出可口的美味佳肴。
你要是跟着我笨三儿学不到什么手艺,不过能教给你点儿基本的常识,就像刀功啊,火候啊等等。
总共三十个厨师,每个人都有自己的绝技。
如果你是个有心人,你可以从容的坐在这里挨个地观察他们。
我给你一个善意的提醒,这叫做偷艺。
当然这些厨师也不会阻挡,就看你自己有多大本事,能学进多少是你自己的能耐。”