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立冬的集市上,“蓝蝴蝶”甜品店推出了“节拍米糕”。糕体被做成波浪状,用蓝莓酱和桂花糖画出旋律线,咬一口,甜香会随着咀嚼的节奏变化,像在嘴里唱歌。
老板娘举着米糕给排队的人试吃,蓝莓酱的酸混着桂花的甜,在舌尖绽开时,真的像有个小小的合唱团在开演唱会。“这是按‘节拍布’的纹路做的,”她笑着说,“高音处多加了薰衣草蜜,低音处拌了点蓝靛草的嫩芽粉,吃着就像把青溪镇的风含在了嘴里。”
福利院的男孩捧着米糕跑向石桥,蓝布围巾在风里飘动,像条会唱歌的带子。“你听!它在跟布说话呢!”他举着米糕凑到“节拍布”前,糕上的旋律线和布纹的波浪轻轻碰撞,蓝莓酱蹭在布上,晕出朵小小的紫花,惹得周围的人都笑了。
视频里的小姑娘见到这一幕,立刻吵着要学做米糕。她在厨房折腾了半天,把面粉撒得满脸都是,蒸出来的米糕歪歪扭扭,却在中央用黄糖拼了个星芒,“它在笑我笨呢!”小姑娘举着米糕对镜头喊,忽然发现蒸汽在玻璃上凝成的水珠,正顺着旋律线的形状往下淌,像首会流动的歌。
听障学徒带着孩子们在染坊做“合唱米糕”。每个孩子负责一段旋律,有的撒桂花,有的抹蓝莓酱,最后拼出的巨型米糕,竟和石桥上的“节拍布”一模一样。“他说要让米糕也有声部,”阿果翻译道,男孩指着最高音的位置,“那里要放颗咖啡豆,咬到的时候会‘啪’地响,像指挥家敲了下拍子。”
小雪那天,越南阿姨的孙子来了。男孩背着个蓝布包,里面装着罐用咖啡粉做的“旋律糖”,糖块被压成音符的形状,含在嘴里会慢慢释放出不同的味道。“我奶奶说,甜味也能变成歌,”他把糖块嵌进“合唱米糕”里,“这样青溪镇的米糕,就能唱越南的调子了。”
孩子们围着米糕唱歌时,糖块在嘴里融化的节奏,竟和《蓝靛谣》的节拍完全同步。“它在跟着我们唱呢!”有个女孩举着米糕跳起来,蓝莓酱的紫色和咖啡糖的褐色在糕上晕开,像幅流动的画,“你看,颜色也在唱歌!”
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