“可不就是这么个理吗?”
李知笑着说道。
“老板,我记得你们店之前不是有个服务员叫玗涵吗?”
“怎么这段时间没有看到他?”
张重问道。
“张乡长,你不提,还好。你这提起她,我就来气!”
“玗涵是个大四的实习生,人也勤快!”
“我对她也是特别信任的!”
“可是我没想到,这个小丫头竟然背刺我!”
李知回答道。
“怎么个背刺法,是偷钱了?”
张重笑着问道。
“那倒不是,不过我感觉性质也差不多了!”
“以前我是不知道,可是前一阵子,她奶奶不是住院了。”
“然后我就发现那段时间的客人在逐渐减少。”
“我一查监控之后,才发现!原来这小妮子每次给客人的牛肉面的牛肉都是加量的!”
“她一碗的牛肉用量都抵得上正常三四碗的量了!”
“那可都是我用钱买来的!”
“她给客人加量,这不就是变相的偷我的钱吗?”
李知气呼呼的说道。
“呵呵!”
张重他们三人也只是笑了笑。
林玗涵那种做法确实是有些“劫富济贫”的味道了。
“老板,那我问你一个问题啊!”
张重接着问道。
“行,张乡长你问吧!”
李知点了点头。
“你觉得是林玗涵在的时候生意好呢,还是现在的生意好呢?”
张重看着他,问道。
“这不用想的!”
“肯定是她在的时候生意好啊!”
“她在这里当服务员的那段时间,平均每天都能卖出两三百碗的牛肉面!”
“现在一天能卖出五十碗就不错了!”
“这几天还在逐渐减少,我大概算了一下,今天你们应该是第二十个客人吧!”
李知回答道。
“那如果按照你这样的生意,你觉得你一个月能赚钱吗?”
张重笑着问道。
“一碗15块,今天就卖出三十碗!”
“这一天营业额也就四五百块钱!”
“这么点营业额,抛去食材成本,店租、水电燃气的!”
“别说赚钱了,我这一个月估计还得贴钱进去呢!”
李知回答道。
“老板,那你有想过为什么生意会差这么多吗?”
林溪芮问道。
“这还用想吗?”
“她给每一碗都加了那么多的牛肉!”
“那客人肯定都会回来吃的啊!”
“人不都喜欢贪小便宜吗?”
李知努了努嘴。
“是这个道理没错!”
“但是你有算过,她在的那段时间,店里到底是赚钱还是亏钱吗?”
张重问道。
“这……”
“我还真没有算过!”
“但是她那一碗的牛肉足够卖三四碗了,我每天要买牛骨熬汤,加上七七八八的成本,这肯定是亏本的啊!”
李知回答道。
“老板,人们就是很容易被一些已知的条件给骗了!”
“就因为她给的牛肉多,你就感觉肯定是亏本了!”
“可是你压根就没有算每天的生意营业额!”
“我举个例子,比如说你一天卖10碗牛肉面,每碗的售价是15元,食材成本是5块钱。”
“跟你一天卖100碗牛肉面,售价一样,但是食材成本却在10块钱。”
“你觉得这两种销售方式,哪一种是赚钱的呢?”
张重笑着问道。
“这……”
李知一时间被问倒了。