“大哥，雨水，你们两个快尝尝这两道菜，我现在跟着丰泽园的大厨王明理师傅学厨，这两道菜是我让我师傅刚炒的，都是我师傅的绝活。”
何雨柱说着拿起筷子，开始给何雨山和何雨水各自夹了一只大虾。
“这一道菜是油焖大虾，是非常经典的鲁菜，我师傅更是十分拿手，所以很多来这里的客人，都会点这道菜。”
何雨山尝了尝，发现的确不错。
不但能够吃出鲁菜特有的咸味，却有没有影响大虾本身的鲜甜，比他之前吃过的油焖大虾都好吃数倍。
他两世为人，后世吃过不少虾，不过因为是普通人，可没有机会让王明理这种等级的大厨亲自下厨。
“这一道菜是九转大肠，也是我师傅的绝活，快尝尝！”
何雨柱先给何雨水夹了一筷子，然后就要给何雨山夹，何雨山急忙用筷子制止。
“柱子你也吃，我自己来……”
何雨山看着传说中的九转大肠，心里直犯嘀咕。
因为后世一个梗的原因，他对这道菜有阴影。
不过看何雨水和何雨柱吃得很香的样子。
何雨山夹了一块大肠尝了尝。
很快眼睛一亮。
这大肠的口感十分醇厚。
“怎么样，好吃吧？这九转大肠，一般的厨师可是做不好，我师傅做的九转大肠可是一绝，香而不腻、酸咸甜辣平衡。”
何雨柱见到何雨山吃了大肠，立即开口，仿佛这道菜不是王明理做的，而是他炒的一样。
何雨山仔细品尝了一下，发现的确像何雨柱说的那样。
香而不腻、酸咸甜辣平衡。
何雨山只能说，王明理不愧是丰泽园的大厨，厨艺的确有两把刷子。
何雨山想到何雨柱后面会早早放弃在丰泽园当学徒，然后进去轧钢厂。
以至于厨艺虽然还行，但比起真正的大厨差远了。
何雨山决定了，要把何雨柱焊死在丰泽园，怎么也要把王明理的厨艺学到手才行。
这年头像他这种身份，请私厨其实正常。
别说干部了，即便是普通的工人，如果家里没有老人帮衬，或者老一辈也在上班，或者家里的老人需要照顾的，都会请保姆。
不过保姆的工资可不低，很多妇女去上班，扣除在外的饮食、交通等费用后，工资刚好够给保姆发工资，或者还不够。
所以50年代曾出现一个现象。
那就是很多妇女上岗没多久，就离职了，然后回家当全职太太。
这个年代结婚早，结完婚就会马上要孩子，而且一般都会要好几个。
条件好的请保姆。
条件一般的，如果请完保姆工资能有富余，那就请保姆，不然就只能离职自己在家照顾老人和孩子。
请私厨和请保姆，本质差不多，所以见怪不怪。
普通人请不起名气大的私厨。
而干部如果请名气大的私厨，那就要有所顾忌了。
何雨山不想委屈自己的嘴，尤其是在尝了王明理亲自炒的菜后，更加不想亏待自己。
既然不能请直接请王明理，那就让何雨柱把王明理的厨艺学到手！
如果何雨柱能够学成，让何雨柱这个亲弟弟天天给他做饭，别人总不能说什么吧？
“大哥，雨水，我要去继续忙了，这顿饭我请了，今晚我会回院里，到时我和大哥你好好喝两杯。”
何雨柱其实没钱，不过他好面子。
所以找师傅王明理借了钱来请客。
不过当何雨柱去结账的时候，才得知何雨山和何雨水离开的时候，已经付了钱。
南锣鼓巷95号四合院，则是发生了一件大事。
红星公安部的干警来院里，把何大清带走了。