厨房里,一个烧水,一个切菜,谁也没多说话,但配合得却十分默契。
铁锅烧热,周逸尘倒了点油进去。
油热后,他把姜片和几粒花椒扔进去。
“滋啦”一声。
一股香气瞬间就爆了出来。
他把切好的狍子肉倒进锅里,快速翻炒。
肉块很快就变了颜色,表面微微发黄。
周逸尘沿着锅边淋了一圈酱油,又加了点料酒。
香味一下子变得更加浓郁霸道。
江小满在旁边使劲地抽了抽鼻子。
“好香啊……”
周逸尘笑了笑,往锅里添了热水,没过肉块。
盖上锅盖,他把灶膛里的火捅了捅,让火烧得更旺一些。
“先炖一会儿,咱们把土豆削了。”
“嗯!”
江小满拿起削皮刀,坐在小板凳上开始削土豆。
周逸尘则开始淘米准备蒸米饭。
锅里“咕嘟咕嘟”地响着,浓郁的肉香从锅盖的缝隙里一个劲儿地往外钻。
半个小时后,周逸尘揭开锅盖。
他把切好的土豆块倒了进去,用勺子搅了搅,让土豆块都浸在汤汁里。
然后再次盖上锅盖,转成小火慢炖。
“再炖一会儿就能吃了。”
“太好了,我肚子都叫了。”江小满摸了摸自己的肚子。
又过了二十多分钟,周逸尘估摸着时间差不多了,才揭开了锅盖。
锅里的汤汁已经变得浓稠,红亮的油光包裹着每一块肉和土豆。
他拿起筷子,轻轻戳了一下土豆。
一戳就透。
“好了。”
他拿起早就准备好的大盆,把一整锅的土豆炖狍子肉都盛了出来。
红烧肉块油光锃亮,土豆绵软入味,上面还点缀着几片绿色的葱花。
光是看着,就让人食指大动。
江小满又炒了个醋溜白菜,两人把饭菜端到堂屋的桌子上。
“开饭!”
江小满早就等不及了,夹起一块肉就塞进嘴里。
肉炖得极其软烂,牙齿轻轻一碰就化开了,浓郁的肉香和酱香在嘴里瞬间爆炸。
“唔……好吃!”她含糊不清地赞叹道。
“慢点吃,没人和你抢。”周逸尘给她夹了一块吸饱了汤汁的土豆。
土豆炖得绵软沙糯,入口即化,比肉还好吃。
“逸尘,你的手艺真是越来越神了。”江小满一边吃一边说。
“你喜欢吃,以后我天天做给你吃。”
江小满听了,心里甜丝丝的,扒饭的动作都快了几分。
一顿饭,两人吃得心满意足。
那一大盆土豆炖肉,最后竟然见了底。
吃完饭,江小满主动去收拾碗筷。
周逸尘则提着热水瓶,把洗碗水倒进盆里。
等一切都收拾干净,屋子里又恢复了安静。
两人坐在炉子边,感受着冬夜里难得的温暖和宁静。
炉子里的火烧得正旺,偶尔发出轻微的噼啪声。
屋里暖烘烘的。
江小满靠在周逸尘的肩膀上,有些昏昏欲睡。
“明天,我就不去上班了。”周逸尘轻声说道。
“嗯?”江小满迷迷糊糊地应了一声。
“请了几天假,把家里的东西最后再收拾一下。”
“东西不都收拾得差不多了吗?”江小满直起身子。
“是啊,但这房子以后我们就不住了,该收拾的都得收拾。”周逸尘点了点头。
“还有给家里人带的礼物,也得再确认一遍。”