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朱慈烺看着众人认真的模样，缓缓开口说道：“红薯这种作物，不适合直接放在房间里，或者普通的仓库里保存，那样保存的时间很短，而且容易受潮、腐烂。想要让红薯保存得更持久，必须采用窖藏的方法，挖一个地窖，将红薯放入地窖中，做好防潮、防冻措施，这样，红薯才能保存到冬天和春天，不会腐烂变质。”
顿了顿，他继续说道：“另外，还有一种比较好的保存方法，就是把红薯切成薄片，放在阳光下晒干，制成红薯干，然后妥善存放起来。红薯干可以长时间保存，而且吃起来也十分方便，平时可以直接吃，也可以和米面混合在一起煮饭吃，这样，就能节省不少米面，让粮食能够吃更长的时间。”
“还有最重要的一点，大家一定要记住，收获红薯之后，一定要留好种子，不能全部吃完。按照规矩，每二十亩地，至少要留一石红薯作为种子，若是不留种子，下一季，就没有红薯可种了，大家一定要牢记这一点，千万不要大意。”
说到这里，朱慈烺又补充道：“可能有些百姓，记性不好，记不住这些保存方法和注意事项，大家也不用着急，不用慌张。本宫会命令地方官府，把红薯和土豆的种植方法、育种技巧，还有保存方法，全部编写成小册子，发放到每一户百姓手中，大家到时候，照着小册子上的方法做，就不会出错了。”
朱慈烺的话音刚落，现场立即响起了一阵热烈而持久的掌声，“啪啪啪”的掌声，响彻云霄，久久没有停歇。百姓们脸上满是感激与喜悦，纷纷对着朱慈烺躬身行礼，嘴里不停念叨着“谢谢皇太子”“皇太子英明”，心中充满了感激。他们知道，皇太子不仅给他们带来了救命的粮食，还细心地教他们保存和种植的方法，真是心系百姓，为民着想。
掌声渐渐平息之后，朱慈烺又走到另一块田地边，拿起锄头，亲自为百姓们演示挖土豆的方法。他一边挥动锄头，一边耐心地讲解道：“大家看，挖土豆和挖红薯的方法，稍微有些不同。土豆的藤蔓，比红薯的藤蔓更短，而且土豆生长的位置，比红薯更浅一些，所以，挖土豆的时候，动作要轻一些，不要太用力，以免把土豆挖破、挖烂，影响保存。”
说着，他便亲手挖了几个土豆，递给身边的百姓，让他们仔细观察，随后，又详细地告诉他们土豆的各种食用方法——可以煮熟吃、烤熟吃，也可以切成丝、切成片，炒着吃，还可以磨成土豆粉，做成各种食物。同时，他也详细讲解了土豆的保存方法，和红薯的保存方法大致相同，要么窖藏，要么晒干保存，同样也要留好种子，为下一季种植做准备。
朱慈烺讲解得十分详细，通俗易懂，无论是百姓，还是官员，都听得清清楚楚，记在心里。等到他全部介绍完红薯和土豆的开挖、食用、保存方法之后，便将手中的电喇叭，再次还给了崇祯，语气温和地说道：“父皇，方法都已经介绍完了，您宣布解散吧，让百姓们各自回家，去自家的田地里，开挖红薯和土豆，收获属于他们的粮食。”
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