"是不是血口，问问轧钢厂食堂那二十几个拉肚子的工人？"周卫民作势要掏大哥大，许大茂顿时蔫了："周爷饶命！我……我再也不敢了！"
陈雪茹掩嘴直笑："许大茂也有今天？"她突然转向周卫民："周师傅，这温泉腊肠要是批量生产，咱们五五分账？"
"五五分账？"阎埠贵算盘打得噼啪响，"还得扣除院儿里的场地费、水电费……"
"老阎！"易中海终于拉下脸，"人家小周创业不容易，院儿里支持还来不及……"
"周师傅！周师傅！"扎着蓝头巾的胖大嫂挤到摊位前，搪瓷盆在铁皮案板上磕出脆响，"昨天说的翡翠白玉肠还有吗？"
周卫民手腕一抖，锋利肠刀切出薄如蝉翼的玉色肠片："您闻这酒香，看这翡翠纹——五成熟宣威火腿配洞庭春茶，可不就剩最后三根？"
"我全要了！"穿的确良衬衫的年轻人刚要掏钱，斜刺里伸出根文明杖。王德发阴着脸："周卫民，食品站有规定，私制肉制品要登记备案。"
摊贩们倏地后退半步。这位食品站主任去年带人砸了张屠户的私酿酒坛，酒糟味儿在胡同里飘了三天三夜。
"王主任批评得是。"周卫民突然举起肠刀，寒光闪过火腿表面的茶纹，"您看这火腿发酵孔，像不像故宫太和殿的藻井纹样？我师父临终前说，这是做过宴的……"
阎埠贵算盘打得噼啪响："火腿三毛六，茶叶两毛二，人工……周师傅总得算四成干股？"他忽然抬头，"哎？王主任您怎么出汗了？"
周卫民把肠刀往案板上一插："各位长辈，不是我不愿意。只是这翡翠肠要用深山雾茶，我昨儿托人带的野山茶……"他故意顿住，看王德发鬓角渗出的汗珠在晨光里发亮。
周卫民心中大乐，面上却露出难色："可采茶要鸡鸣前出发，晌午前送回……"
"我们老同志觉少！"易中海抢过话头，"三大爷记账，二大爷带队，我负责联系供销社运货。"他瞥了眼王德发铁青的脸，"街道办食品厂能扩大就业，王主任没意见吧？"
周卫民还没开口，清脆车铃声由远及近。陈雪茹支着凤凰牌自行车停下，呢子裙摆扫过腌腊品的竹匾："哟，王主任也在呢？我俄式红肠的订单……"
"陈经理！"王德发瞬间换了笑脸，"您要的肠衣昨天就到了，苏联专家保证满意！"