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第268集:市场竞争加剧(2 / 2)

他忽然想起考察时遇到的老茶农,那位老人说最好的白茶要等春雨过后,带着露水采摘。商业或许快节奏,但好的体验需要慢下来沉淀。

第二天清晨,陈默没去办公室,而是带着笔记本走进了竹林。他沿着当年发现这座老宅院的山路慢慢走,露水打湿了裤脚。路过山腰的清泉时,看到几位住客正在打水,他们是上周来的摄影师,已经连续住了十多天。

“陈老板,你们家的井水烧茶特别甜。”戴眼镜的摄影师举着相机,镜头对着晨光中的竹叶,“我跑过全国二十多个民宿,就你们这儿允许客人自己去后山采茶,还请茶农来教炒茶。”

陈默的心猛地一跳。他看着摄影师镜头里的画面,不是精心布置的客房,而是客人蹲在茶树下的笑脸。那些被团队视为“额外成本”的体验活动,恰恰是连锁店最难复制的东西。

回到民宿,他在白板上写下三个词:在地性、参与感、温度。阳光透过木窗棂照在字上,仿佛为这些词语镀上了金边。

三、生根计划

“生根计划”的提出在团队内部引发了争议。小张觉得把客房改造预算砍掉一半,用来建手工作坊是疯了;周明担心投入大量精力做体验活动,会影响客房服务质量。

陈默带着大家去拜访王木匠。老木匠的院子里堆着刚解好的木料,他正在雕刻一块银杏木,说要做套茶具。“现在年轻人都喜欢机器做的东西,快是快,但没魂。”老人用粗糙的手掌摩挲着木料,“你看这纹路,每棵树都不一样,就像每个人的经历。”

那天下午,团队决定保留老宅院的原有格局,把原本要扩建的三间客房改成:一间竹编工坊,请村里的老手艺人每周来授课;一间茶事书房,陈列莫干山茶文化的书籍;一间星空画室,晚上能看到山巅的银河。

林薇算了笔账,虽然客房数量减少导致理论最大收入下降,但体验活动可以带来额外收益,更重要的是能延长客人的停留时间。“现在住客平均停留1.5天,要是能增加到2.5天,餐饮和体验项目的收入能补上客房的损失。”

改造工程启动那天,王木匠送来一副亲手雕的门匾,上面刻着“山语间·共生”。他说这名字比原来多了层意思,人和山,人和人,都要像老宅院的梁柱一样,互相支撑才能立得住。

第一个体验活动推出时,周明捏着一把汗。他们请了山下的老茶农带客人采茶,每人收费两百元,比市场价高了五十。没想到消息放出去,三天就报满了。参加活动的李女士是家互联网公司的高管,她在朋友圈发了自己炒的茶叶,配文:“在莫干山,时间会发芽。”那条朋友圈带来了七个预订电话。

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